Crispy Dory & Chicken - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Crispy Dory & Chicken Anda bisa memasak Crispy Dory & Chicken memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Crispy Dory & Chicken

  1. Anda butuh Bumbu marinasi.
  2. Sediakan 1 kg dory fillet.
  3. Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet.
  4. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  5. Kamu butuh 2 sdm cajun seasoning.
  6. Sediakan 2 butir telur.
  7. Sediakan Tepung bumbu krispi.
  8. Siapkan 2 cup tepung terigu.
  9. Sediakan 2 cup tepung maizena.
  10. Sediakan 1 sdt baking soda.
  11. Anda butuh 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh 2 sdt lada putih halus.

Cara membuat Crispy Dory & Chicken

  1. Potong dory fillet & ayam fillet menjadi potongan kecil atau sesuai selera. Dalam masing-masing wadah, bumbui dengan cajun seasoning dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama minimal 1 jam dalam kulkas. Setelah 1 jam tambahkan 1 butir telur dan aduk rata.
  2. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, lada dan baking soda, aduk rata lalu pisahkan menjadi 2 bagian untuk dory dan ayam.
  3. Balur dory yang sudah dilumuri telur ke dalam racikan tepung bumbu lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Lakukan step yang sama untuk ayam.
  4. Setelah kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Sisa tepung bumbu bisa juga digoreng menjadi ekstra krispi. Dory & ayam krispi siap dinikmati dengan bumbu/saos pendamping.

Crispy Dory & Chicken - Mudah sekali kan memasak Crispy Dory & Chicken ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan