Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Penyuka ikan bisa puaskan selera dengan tom yum isi fillet kakap. Tom yam atau tom yum, siapa yang tak pernah mendengar nama masakan khas negeri gajah putih yang satu ini? Sup bercitarasa asam, gurih, pedas dan menyegarkan ini memang menjadi primadona masakan khas Thailand. Bunda bisa buat Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang

  1. Sediakan Bumbu Halus:.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 15 bh cabe merah.
  5. Sediakan Secukupnya Asam Jawa (bisa dganti dg jeruk nipis kalau ga ada).
  6. Siapkan Secukupnya Garam.
  7. Kamu butuh Bahan Lainnya:.
  8. Siapkan 200 gr Udang segar.
  9. Siapkan 200 gr ikan kakap.
  10. Siapkan 2 bh wortel.
  11. Siapkan 200 gr bunga kol.
  12. Sediakan 7 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 3 btg daun sereh.
  14. Bunda butuh 7 bh cabe rawit.
  15. Siapkan 3 keping asam jawa.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Kamu butuh Secukupnya air.

Cara buat Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang

  1. Haluskan semua bumbu halus (kalau mau praktis mgk bs pakai perencah tomyam dr adabi). Masukkan bumbu halus kedalam air yg sudah mendidih..
  2. Cuci bersih ikan (dsarankan ikan yg tanpa kulit ya, biar ga amis) dan udang (buang kepalanya sj). Masukkan kedalam air yg sdh mendidih. Kemudian masukkan sayuran wortel dan bunga kol..
  3. Tambahkan daun jeruk, batang sereh yang sudah di geprek, garam, dan asam keping (kalau masih kurang asam), serta cabe rawit yg sudah dpootong kecil2 (opsional jika ingin lebih pedas), terakhir tambahkan garam. Aduk perlahan jgn sampai ikan hancur. Koreksi rasa, sajikan ☺️.
  4. P.S: sebenarnya tom yum ini hampir mirip dg sayur bening. Hanya saja lebih banyak bumbu, asam dan pedas. Bagi yg lagi flu atau pusing, pengennyg pedas2 tanpa minyak ini sgt cocok..

Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang - Mudah sekali bukan memasak Tom Yam/Tom Yum Ikan Kakap & Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan