Tom Yam Bandeng - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa membuat Tom Yam Bandeng memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tom Yam Bandeng
- Anda butuh Bahan:.
- Siapkan 2 Ekor ikan bandeng segar.
- Anda butuh 5 Siung bawang putih.
- Sediakan 5 Buah bawang merah.
- Siapkan 5 Buah cabe keriting.
- Anda butuh 10 Buah cabe rawit.
- Bunda butuh 2 Buah tomat segar.
- Siapkan 3 Butir kemiri.
- Bunda butuh 1 Potong kunyit ukuran ibu jari.
- Siapkan 1 Potong lengkuas.
- Sediakan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 2 Potong sereh.
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya gula putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu ayam instant.
- Bunda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh 1 Liter air.
Cara memasak Tom Yam Bandeng
- Haluskan 5 buah cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
- Bersihkan ikan bandeng dan masing-masing potong menjadi 3 bagian.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
- Tuang air dan masukkan ikan bandeng, tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya, terakhir masukkan sisa 5 buah cabe rawit utuh ke dalam masakan..
- Masak hingga mendidih dan siap disajikan.
Tom Yam Bandeng - Gampang sekali kan membuat Tom Yam Bandeng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
