Ikan bakar padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan bakar padang Ikan air tawar yang satu ini telah populer di indonesia. Banyak restoran yang menggunakan menu ikan nila dengan berbagai bentuk. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Kamu bisa membuat Ikan bakar padang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ikan bakar padang

  1. Bunda butuh 500 gr ikan kuwe, bersihkan dan kerat2 badannya.
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 lembar daun pisang.
  4. Bunda butuh 2 sdm santan kental instan, larutkan dengan 10 ml air.
  5. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  6. Kamu butuh Bumbu halus:.
  7. Sediakan 8 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 6 buah cabe merah keriting (boleh lebih).
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 1 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ikan bakar padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci bersih dan balur semua bagian ikan dengan bumbu halus.
  3. Panaskan wajan anti lengket, alasi dengan daun pisang, letakkan ikan diatasnya. Masak dengan api sedang. Balik ikan cukup 1x saja, jadi pastikan sisi ikan yanv menempel dengan daun pisang benar2 matang sebelum ikan dibalik. Angkat jika kedua sisi ikan sudah matang.

Ikan bakar padang - Gampang sekali kan membuat Ikan bakar padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan