Kepala Tuna masak kering - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa membuat Kepala Tuna masak kering menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kepala Tuna masak kering
- Siapkan 500 gram kepala ikan tuna segar.
- Sediakan 200 ml Santan kental.
- Siapkan 5 buah jeruk, ambil airnya.
- Siapkan 2 bh tomat iris.
- Sediakan 4 buah cabe besar iris.
- Bunda butuh Daun kemangi.
- Anda butuh Daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 3 ruas kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Jintan, ketumbar.
- Kamu butuh Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit.
Cara membuat Kepala Tuna masak kering
- Siapkan bahan2.
- Panaskan wajan tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum, masukkan bumbu yg lain..
- Setelah bumbu benar2 matang masukkan kepala ikan tuna, aduk rata.
- Setelah diaduk rata tuangkan santan, aduk, ll tutup sebentar.
- Setelah matang, tambahkan cabe merah, tomat, air jeruk dan daun kemangi, aduk rata, biarkan sebentar setelah kuah mengering angkat dan hidangkan..
Kepala Tuna masak kering - Mudah sekali kan memasak Kepala Tuna masak kering ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
