Gulai Kepala Kakap - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau kalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai Kepala Kakap Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Anda bisa buat Gulai Kepala Kakap memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kepala Kakap

  1. Siapkan 350 gram kepala ikan kakap (sy pake 1kg ikan kakap).
  2. Siapkan 200 ml susu uht/santan kental.
  3. Anda butuh 200 ml air.
  4. Siapkan 1/4 buah jeruk nipis diambil airnya (resep asli tdk pakai).
  5. Sediakan 4 buah kacang panjang (resep asli tdk pakai).
  6. Kamu butuh 2 buah tomat (resep asli tidak pakai).
  7. Sediakan bumbu yg dihaluskan :.
  8. Siapkan 4 buah cabe merah keriting (saya pake 5).
  9. Siapkan 2 buah cabe rawit (resep asli gak pake).
  10. Kamu butuh 10 siung bawang merah (sy pakai 15).
  11. Siapkan 3 siung bawang putih (sy pakai 5).
  12. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
  13. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
  14. Bunda butuh 2 cm jahe.
  15. Anda butuh secukupnya garam (sy 1 sdm).
  16. Sediakan secukupnya kaldu bubuk (sy 1 sdm).
  17. Siapkan rempah-rempah :.
  18. Sediakan 1/2 lembar daun kunyit (sy skip).
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 3 lembar daun salam.
  21. Sediakan 2 batang sereh.
  22. Siapkan 4 cm lengkuas.
  23. Siapkan 3 buah asam kandis (sy pakai 1 sdm cuka apel).

Cara membuat Gulai Kepala Kakap

  1. Siapkan bahan, bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga bumbu harum. masukkan rempah..
  3. Masukkan ikan kakap, aduk2, masukkan susu, koreksi rasa. masak hingga matang, sajikan.
  4. Siap disajikan.....

Gulai Kepala Kakap - Gampang sekali kan bikin Gulai Kepala Kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan