Empek empek ikan tegiri - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan.
Untuk membuat empek-empek yang enak, sebenernya nggak susah kok.hanya perlu memahami trik sedikit dan telaten ya, karena butuh waktu untuk prosesnya.
Pilih ikan tenggiri yang masih kenyal dan tidak lembek badannya.
Anda bisa memasak Empek empek ikan tegiri menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Empek empek ikan tegiri
- Bunda butuh 2 1/2 kg ikan tegiri.
- Sediakan 1 1/2 kg tepung sagu tani/tapioka.
- Bunda butuh 2 bugkul Bawang putih merah.
- Anda butuh Masako.
- Sediakan Garam.
- Bunda butuh 4 telor.
- Kamu butuh 2 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan Ladaku1bugkus.
Langkah-langkah memasak Empek empek ikan tegiri
- Ikan tegiri yg udah difilet dikerok sama sendok diambil dagingnya.
- Blender ikan kasih air es/batu es Sampek halus.
- Blender bawang putih.
- Campur blender ikan bawang merah+goreng putih garam Masako,ladaku campur sedikit2tepung kasih air es Sampek meyatu.
- Siapkan air dipanji didih air Sampek mendidih.
- Siap di cotot.
- Siap tu dicototin.
Empek empek ikan tegiri - Gampang sekali bukan memasak Empek empek ikan tegiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
