Ikan Kakap Putih Cabe Hijau - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa buat Ikan Kakap Putih Cabe Hijau memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ikan Kakap Putih Cabe Hijau
- Kamu butuh 1 Ikan Kakap besar potong 5 bagian.
- Sediakan 15 cabe hijau keriting.
- Sediakan 15 buah cabe rawit.
- Bunda butuh 3 buah tomat hijau.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan 1 sdm Minyak Sayur.
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (totole).
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Putih Cabe Hijau
- Marinasi ikan dengan perasan 1,5 air jeruk dan garam selama 30 menit, lalu di goreng dengan api sedang sampai matang (kecoklatan) dan sisihkan.
- Iris tomat ukuran kecil, uleg cabe hijau keriting dan cabe rawit sampai teksturnya agak halus, iris bawang merah.
- Siapkan wajan dengan api kecil dengan 1 sdm minyak wijen + 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukan irisan tomat, ulegan cabe dan daun jeruk. tambahkan garam, totole dan gula masak sampai matang. Cek rasa.
- Masukan ikan kakap Putih yang sudah digoreng ke dalam sambal.. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.. Lalu sajikan.. Selamat mencoba...
Ikan Kakap Putih Cabe Hijau - Mudah sekali kan bikin Ikan Kakap Putih Cabe Hijau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
