Kakap putih asam manis - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau kalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kakap putih asam manis Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Setelah itu membuat saus asam manis, yang pertama adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis jahe dan juga Angkat dan siramkan di atas ikan kakap yang sudah tersedia di piring saji. Ikan kakap saus asam manis pedas siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja. Bunda bisa membuat Kakap putih asam manis memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kakap putih asam manis

  1. Siapkan 250 gr filet kakap putih.
  2. Siapkan 6 sdm tepung beras.
  3. Sediakan 2 sdm tepung kanji.
  4. Siapkan 3 sdm saus tomat.
  5. Anda butuh 1 ruas jahe, geprek.
  6. Sediakan 1 buah wortel, iris kasar.
  7. Sediakan 1 buah cabe merah, iris kasar.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
  9. Sediakan 1/2 siung bombay, iris kasar.
  10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Sediakan Secukupnya bumbu kaldu.
  13. Sediakan 5 sdm air.
  14. Bunda butuh Bumbu halus.
  15. Sediakan 1/4 sdt merica.
  16. Sediakan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Kakap putih asam manis

  1. Potong-potong filet ikan kakap sesuai selera.
  2. Haluskan bahan bumbu.
  3. Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis lalu cuci bersih...selanjutnya lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
  4. Campur tepung beras dan tepung kanji beri sedikit garam dan bumbu kaldu. Gulingkan ikan yg sudah dilumuri bumbu ke dalam campuran tepung..
  5. Langkah selanjutnya celupkan ikan yang sudah berbalut tepung ke dalam air...kemudian gulingkan lagi ke campuran tepung beras dan kanji tadi.
  6. Goreng hingga kecoklatan dan tata dalam piring saji.
  7. Selanjutnya buat saus asam manisnya...tumis bawang putih dan jahe, setelah layu masukan bawang bombay tambahkan air, wortel, saus tomat dan gula pasir. Biarkan mendidih...angkat lalu siramkan ke atas ikan yang sudah ditata dalam piring saji siap untuk dinikmati..

Kakap putih asam manis - Mudah sekali kan bikin Kakap putih asam manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan