Gangan ikan kakap putih - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Namun ada juga spot lain untuk memancing kakap putih yaitu di pinggiran laut.
Terdapat cara mancing kakap putih di tambak dan pinggir laut.
Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri.
Selain itu juga tak jarang penduduk Belitung menyantap berego bersama gangan, lakse, dan mie belitung.
Anda bisa memasak Gangan ikan kakap putih memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gangan ikan kakap putih
- Anda butuh 1 ekor ikan kakap putih,potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 1 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam (saya 1 sdt).
- Anda butuh Secukupnya gula pasir (saya 1 sdt).
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya 1/3 sdt).
- Siapkan Sayuran rebus (potong2 sesuai selera):.
- Anda butuh 1/2 buah labu siam.
- Siapkan 1/2 buah jagung manis.
- Siapkan Segenggam mlinjo.
- Sediakan Segenggam daun mlinjo.
- Anda butuh 3 lenjer kacang panjang.
- Bunda butuh 1 buah tomat/2 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 2 jempol buah asam jawa segar (geprek)/1 sdt asam jawa kemasan.
- Bunda butuh 2 batang sereh (geprek).
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar).
- Sediakan 1 buah cabe merah.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1/2 cm terasi (bakar/goreng).
- Kamu butuh 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Cara memasak Gangan ikan kakap putih
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.cuci dan potong2 sayuran,siapkan bahan bumbu.
- Didihkan air,masukan sayuran rebus.
- Selagi menunggu sayuran empuk uleg bumbu lalu tumis hingga harum.
- Masukan bumbu ke panci rebusan sayur.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.setelah sayuran empuk masukan ikan,masak hingga ikan matang test rasa lalu angkat.
Gangan ikan kakap putih - Gampang sekali kan memasak Gangan ikan kakap putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
