Kuah Asam Kakap Putih - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kuah Asam Kakap Putih Iris bawang merah dan bawang putih. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Anda bisa buat Kuah Asam Kakap Putih memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kuah Asam Kakap Putih

  1. Anda butuh 1/2 kg ikan kakap putih.
  2. Anda butuh 2 buah jeruk nipis (1 untuk untuk mencuci ikan.1 ambil air nya).
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 buah tomat potong besar besar.
  5. Sediakan 1 batang serai.
  6. Sediakan 10 buah belimbing wuluh segar.
  7. Siapkan 1 batang cabai hijau belah.
  8. Anda butuh 10 buah cabai rawit utuh.
  9. Siapkan 1 sendok makan perasan air jeruk nipis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
  12. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 6 buah bw merah.
  16. Siapkan 2 siung bw putih.

Langkah-langkah buat Kuah Asam Kakap Putih

  1. Bersihkan ikan kakap dan lumuri dengan persaan jeruk nipis..
  2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan daun jeruk,dan serai geprek..
  3. Setelah bumbu benar2 matang dan harum, masukan ikan kakap. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api kecil sambil sesekali d aduk2,kemudian tutup sebentar,agar bumbu meresap lke daging ikannya..
  4. Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukan persaan air jeruk nipis. Setelah kuah nya mendidih, masukan irisan tomat, cabai rawit dan belimbing wuluh, masak sampai kuah nya sedikit mengering, koreksi rasa. Siap d hidangkan n d santap bersama kluarga tercinta 😊🙏🏻.

Kuah Asam Kakap Putih - Mudah sekali bukan buat Kuah Asam Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan