127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa Anda bisa memasak 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa

  1. Anda butuh 500 gr ikan kakap putih (bisa diganti ikan lainnya).
  2. Siapkan secukupnya air jeruk nipis.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
  5. Bunda butuh 1 batang sereh, geprek.
  6. Bunda butuh 1/2 ruas lengkuas muda, geprek.
  7. Siapkan secukupnya kunyit bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  9. Sediakan 3 buah belimbing wuluh, potong-potong (saya skip).
  10. Anda butuh 1 buah tomat kecil, iris tipis.
  11. Anda butuh 8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
  12. Siapkan sedikit saja terasi, cincang halus.
  13. Bunda butuh secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk instan.
  14. Kamu butuh secukupnya air.

Langkah-langkah membuat 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa

  1. Bersihkan ikan kakap, buang isi perutnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit..
  2. Didihkan air, lalu masukan rajangan bawang merah, bawang putih, sereh dan lengkuas geprek, terasi, kunyit bubuk dan air asam..
  3. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak air hingga mendidih kembali..
  4. Masukan potongan ikan, tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan..
  5. Bersihkan ikan kakap, buang isi perutnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit..
  6. Didihkan air, lalu masukan rajangan bawang merah, bawang putih, sereh dan lengkuas geprek, terasi, kunyit bubuk dan air asam..
  7. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak air hingga mendidih kembali..
  8. Masukan potongan ikan, tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan..
  9. NB : Jika tidak suka dengan bumbu rajang, bunda bisa haluskan bawang merah dan bawang putih, bersamaan dengan kunyit segar dan terasi..

127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa - Mudah sekali kan memasak 127. Palumara Ikan Kakap Putih - ala Mamah Afa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan