Kepala kakap putih kuah asam - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Kepala kakap putih kuah asam Resep Sup Ikan Kakap Merah Kuah Bening Asam Sederhana Spesial Asli Enak. Sup ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang. Kepala ikan kakap yang diracik dengan kuah asam pedas yang sederhana dan nikmat. Di beberapa bagian kepala ikan kakap juga dagingnya tampak tebal dengan tekstur lembut namun kokoh padat. Bunda bisa buat Kepala kakap putih kuah asam memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kepala kakap putih kuah asam

  1. Anda butuh 1 potong kepala kakap uk sedang dibelah 2.
  2. Anda butuh 1 buah serai.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  5. Siapkan 1 buah tomat belah 5 bagian.
  6. Sediakan 10 buah cabe biji (optional).
  7. Siapkan 1/2 buah wortel sebagai pelengkap (optional).
  8. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis/ air asam jawa.
  9. Kamu butuh secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. Kamu butuh secukupnya Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah buat Kepala kakap putih kuah asam

  1. Cuci bersih kepala ikan kemudian balur dengan jeruk nipis san sedikit garam.
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun serai dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampu mengeluarkan aroma wangi.
  3. Masukkan kepala ikan dan perasan air jeruk nipis tambahkan air secukupnya. Masak hingga setengah matang.
  4. Setelah setengah matang masukkan potongan tomat dan cabe biji. Masak hingga matang Terakhir masuk irisan daun sop/seledri.. angkat dan sajikan.

Kepala kakap putih kuah asam - Mudah sekali kan memasak Kepala kakap putih kuah asam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan