Ikan bakar padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan bakar padang Banyak restoran yang menggunakan menu ikan nila dengan berbagai bentuk. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Grilled fish is smothered in flavorful, spicy, and addicting Padang-style sauce. Kamu bisa membuat Ikan bakar padang memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ikan bakar padang

  1. Siapkan ikan kuwe, bersihkan dan kerat2 badannya.
  2. Siapkan air jeruk nipis.
  3. Siapkan daun pisang.
  4. Siapkan santan kental instan, larutkan dengan 10 ml air.
  5. Anda butuh minyak untuk menumis.
  6. Anda butuh Bumbu halus:.
  7. Siapkan bawang merah.
  8. Bunda butuh bawang putih.
  9. Sediakan cabe merah keriting (boleh lebih).
  10. Siapkan jahe.
  11. Bunda butuh kunyit.
  12. Kamu butuh lengkuas.
  13. Anda butuh garam.

Cara buat Ikan bakar padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci bersih dan balur semua bagian ikan dengan bumbu halus.
  3. Panaskan wajan anti lengket, alasi dengan daun pisang, letakkan ikan diatasnya. Masak dengan api sedang. Balik ikan cukup 1x saja, jadi pastikan sisi ikan yanv menempel dengan daun pisang benar2 matang sebelum ikan dibalik. Angkat jika kedua sisi ikan sudah matang.

Ikan bakar padang - Gampang sekali kan memasak Ikan bakar padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan