Sup Kakap Putih - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa memasak Sup Kakap Putih menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sup Kakap Putih
- Siapkan 500 gr kakap putih potong melintang kira2 lebar 2-3 cm.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 2 cm lengkuas keprek.
- Sediakan 2 cm jahe keprek.
- Bunda butuh 1 btg sereh keprek dan ikat.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1/2 bh tomat.
- Anda butuh 1 bh cabe merah besar potong2.
- Anda butuh 1 sdt asam jawa seduh dgn sedikit air hangat.
- Siapkan 2 tangkai daun kemangi.
- Siapkan jeruk nipis/ jeruk limau.
- Kamu butuh sesuai selera garam, gula dan penyedap.
Cara membuat Sup Kakap Putih
- Panaskan wajan, masukkan 3 sdk makan minyak utk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan jahe hingga harum, lalu masukkan air kira2 600 ml didihkan.
- Masukkan tomat, cabe merah, daun salam dan sereh hingga didih sebentar.
- Masukkan ikan yg sudah dilumuri garam dan jeruk nipis/ jeruk limau, air asam jawa, Masak hingga matang kira-kira 5-10 menit, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah matang matikan kompor lalu taburi daun kemangi.
- Sajikan hangat untuk 4 porsi.
Sup Kakap Putih - Gampang sekali kan buat Sup Kakap Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
