Pepes bakar ikan kakap putih - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pepes bakar ikan kakap putih Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari. Terutama cara membuat bumbu masakan ikan laut tadi yang memang. Mengolah hasil suami mancing di Muara sungai Rakin, dapat ikan Kakap Putih / Baramundi. Bikin olahan simple aja yaitu di. Anda bisa buat Pepes bakar ikan kakap putih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes bakar ikan kakap putih

  1. Anda butuh 1 ekor ikan kakap,cuci bersih,berat 900gr (potong 7 bagian).
  2. Anda butuh 1/2 buah jeruk nipis,peras ambil airnya.
  3. Anda butuh 5 lembar daun salam,sobek2.
  4. Kamu butuh 21 buah cabai rawit merah (untuk utuhan).
  5. Siapkan 3 1/2 btg sereh,geprak,potong 2 (utk yg 1/2 ga usah dpotong).
  6. Kamu butuh Secukupnya garam.
  7. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  8. Anda butuh Kemangi secukupnya (optional).
  9. Sediakan Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya.
  10. Kamu butuh Bumbu yang dihaluakan:.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Siapkan 14 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  14. Anda butuh Suka2 cabe merah keritng dan rawit(sy 1 buah merah keriting).
  15. Bunda butuh Seujung jempol kunyit.
  16. Siapkan Sebesar jempol jahe.
  17. Sediakan 1/2 sdt merica(sy gak pake).
  18. Sediakan Minyak goreng secukpnya(untuk ngeblender bumbu).

Langkah-langkah membuat Pepes bakar ikan kakap putih

  1. Blender bumbu halus menggunakan bantuan minyak goreng/pengganti air,sisihkan.
  2. Dalam wadah campurkan bumbu halus dengan perasan air jeruk nipis, beri garam dan kaldu jamur,kemudian masukkan daun salam,sereh,cabai rawit utuh,dan daun kemangi,aduk rata,tes rasa (biasanya sy klo bumbu pepes asin nya lebih terasa,supaya nyerap bumbu klo sdh matang,tergantung selera bunda2 aja ya,itu mah sy doyan berasa asinnya😂),setelah itu baru masukkan potongan ikannya,aduk rata kembali,sisihkan.
  3. Siap kan daun pisang,beri bumbu diatas daun pisang,taruh ikannya,jangan lupa ikutkan daun salam,kemangi,cabe,sereh dibagi rata aja (sy setiap bungkus diberi cabenya 3,sereh 1,daun salam dan kemanginya diatur aja,yg penting kebagian disetiap bungkusnya),bungkus semat dengan tusuk gigi.
  4. Kukus dalam dandang (sy 30 s/d 45 menit).
  5. Terakhir bakar pepesnya (sy pake teflon),sampai terlihat gosong2 gitu daunnya,angkat,siap dinikmati😋.

Pepes bakar ikan kakap putih - Mudah sekali bukan buat Pepes bakar ikan kakap putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan