Gulai kepala ikan putih - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Gulai kepala ikan putih Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit. Bumbu Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Kamu bisa membuat Gulai kepala ikan putih menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai kepala ikan putih

  1. Sediakan 1 buah kepala ikan kakap,bersihkan.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
  3. Sediakan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 2 sdm minyak.
  5. Bunda butuh 1000 ml santan encer (santan kara).
  6. Anda butuh 300 ml santan kental (santan kara).
  7. Bunda butuh bumbu halus:.
  8. Sediakan ***********************************.
  9. Siapkan 3 buah cabe merah.
  10. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cm kunyit (me: bubuk).
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Sediakan 3 buah mata asam.
  15. Anda butuh 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah memasak Gulai kepala ikan putih

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk dan garam hingga rata, diamkan sekitar 1 jam sisihkah.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kepala ikan masak hingga berubah warna.
  4. Tuangkan santan encer masak sampai mendidih.
  5. Kecilkan api tuang santan kental aduk rata dan masak sampai kuah mengental.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir masak sampai mendidih dan matang matikan api.

Gulai kepala ikan putih - Gampang sekali bukan buat Gulai kepala ikan putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan