Pempek Sutera Ikan Tenggiri - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Pempek Sutera Ikan Tenggiri Kamu bisa membuat Pempek Sutera Ikan Tenggiri menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Sutera Ikan Tenggiri

  1. Siapkan 1.5 kg Ikan tenggiri (diambil hanya dagingnya saja).
  2. Sediakan 1 gelas tepung terigu.
  3. Sediakan 1 gelas tepung tapioka.
  4. Sediakan 2 Btr Telor ayam.
  5. Sediakan 10 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Sediakan 2 bks royco.
  8. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Anda butuh 1 sdt lada halus.
  11. Siapkan secukupnya Air dingin.
  12. Sediakan Plastik.

Cara buat Pempek Sutera Ikan Tenggiri

  1. Hancurkan ikan tenggiri (pastikan tidak ada tulangnya dan kulit digunakan terpisah, agar adonan tidak jadi hitam). Tambahkan seluruh bahan (air terakhir), aduk hingga rata. Baru tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Untuk adonan pempek Sutera agak encer ya, karena akan dimasukan kedalam plastik..
  2. Sebelum dipacking cicipi adonan terlebih dahulu atau untuk memastikan kekenyalannya bisa dicoba rebus satu bungkus dulu. Kemas adonan kedalam plastik dan lakukan hingga adonan habis. Kalau saya pakai plastik ukuran kecil dan sedang untuk sekali makan..
  3. Rebus adonan hingga mengambang dengan sendirinya. Jika sudah, angkat dan ditiriskan, siram dengan air mengalir. Simpan dalam wadah, siap dihidangkan langsung atau digoreng terlebih dahulu. Bisa juga disimpan di freezer..

Pempek Sutera Ikan Tenggiri - Mudah sekali bukan membuat Pempek Sutera Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan