Ikan bakar khas padang - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Siapa sih yang tidak tahu ciri dari masakan Padang yang mana banyak beraneka bumbu dalam setiap masakannya.
Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu berbagai bahan dan bumbunya agar hasilnya selezat yang dibayangkan.
Kamu bisa membuat Ikan bakar khas padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ikan bakar khas padang
- Bunda butuh 3 ekor ikan malalugis.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 lengkuas.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Asam matang.
- Sediakan 1 sachet santan kara.
- Siapkan 1 gelas belimbing air matang.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Ikan bakar khas padang
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahan air,santan kara,garam,kaldu,daun salam,sereh,daun kunyit,daun jeruk aduk rata.
- Masukan ikan aduk sekali saja agar ikan tidak hancur masak hingga air menyusut.
- Siapkan panggang bakaran.
- Bakar ikan hingga matang.
- Sajikan dengan sambal dabu dabu.
Ikan bakar khas padang - Gampang sekali bukan membuat Ikan bakar khas padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
