Capcay kuah udang bakso ikan - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Baik capcay kuah ataupun capcay goreng, rasanya sama sama lezat dan tentu saja menyehatkan.
Nah, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi Cara membuat capcay kuah • Potong potong bakso • Potng serong worel, sawi hijau,brokoli • Haluskan bawang putih & cabe • Iris bawang bombay.
Resep capcay kuah jawa mudah cara bikinnya dengan bahan bahan sayuran seperti wortel. kembang kol dan lainnya.
Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.
Kamu bisa memasak Capcay kuah udang bakso ikan memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Capcay kuah udang bakso ikan
- Sediakan brokoli bersihkan potong potong.
- Sediakan wortel potong.
- Sediakan Jagung muda potong serong.
- Kamu butuh sawi putih potong besar.
- Anda butuh toge.
- Siapkan udang bersihkan cangkang kepala dan badannya.
- Siapkan Kepala udang untuk kaldunya.
- Siapkan Aneka bakso sea food potong potong.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan Cabe merah potong.
- Siapkan bawang merah rajang halus.
- Anda butuh bawang putih rajang.
- Siapkan bawang Bombay rajang halus.
- Sediakan jahe geprek.
- Siapkan merica bubuk.
- Sediakan saus tiram.
- Siapkan kecap manis.
- Anda butuh saus sambel.
- Sediakan kaldu ayam.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Air.
Cara buat Capcay kuah udang bakso ikan
- Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar.
- Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring..
Capcay kuah udang bakso ikan - Gampang sekali kan bikin Capcay kuah udang bakso ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
