Ikan bakar khas padang - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Kita simak langsung yuk, resep membuat ikan lele bakar khas Padang berikut ini.
Betapa tidak, rasa daging ikan yang lembut, gurih dan nikmat berpadu dengan bumbu khas Padang yang berbumbu akan semakin membuatnya lebih istimewa.
Ikan panggan atau panggang ikah khas padang menjadi salah satu menu masakan padang yang istimewa.
Bunda bisa buat Ikan bakar khas padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ikan bakar khas padang
- Sediakan ikan malalugis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan cabe rawit.
- Siapkan cabe merah keriting.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- Sediakan kemiri.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan sereh.
- Bunda butuh daun kunyit.
- Siapkan daun jeruk.
- Anda butuh Asam matang.
- Siapkan santan kara.
- Siapkan air matang.
- Bunda butuh Kaldu ayam.
- Sediakan Garam.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar khas padang
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahan air,santan kara,garam,kaldu,daun salam,sereh,daun kunyit,daun jeruk aduk rata.
- Masukan ikan aduk sekali saja agar ikan tidak hancur masak hingga air menyusut.
- Siapkan panggang bakaran.
- Bakar ikan hingga matang.
- Sajikan dengan sambal dabu dabu.
Ikan bakar khas padang - Mudah sekali bukan buat Ikan bakar khas padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
