Pesmol Ikan Mas - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa memasak Pesmol Ikan Mas memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Pesmol Ikan Mas
- Kamu butuh 1 kg ikan mas.
- Sediakan 1/2 butir jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh 200 ml air.
- Sediakan 1 sachet santan instan (65 ml).
- Sediakan bumbu halus.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan bumbu lain.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris besar.
- Siapkan 10 buah cengek domba.
- Siapkan 1/4 butir jeruk nipis.
- Sediakan Sesuai selera garam, gula, dan kaldu jamur non msg.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Mas
- Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan air, santan, garam, gula, kaldu jamur, aduk, masak sampai mendidih.
- Tambahkan cengek domba, daun bawang, dan air jeruk nipis, aduk, koreksi rasa.
- Masukkan ikan, aduk, masak sampai air menyusut, dan bumbu meresap.
Pesmol Ikan Mas - Mudah sekali kan buat Pesmol Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
