Asam Padeh Ikan Patin Sungai - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Asam Padeh Ikan Patin Sungai Bunda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai

  1. Sediakan 1 kg ikan patin sungai.
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  4. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 batang serai (digeprek).
  6. Sediakan 2 keping asam kandis.
  7. Siapkan Daun ruku ruku'.
  8. Siapkan Garam dan penyedap.
  9. Bunda butuh 1000 ml air.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Kamu butuh 65 gram bawang merah.
  12. Bunda butuh 100 gram cabe merah.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  16. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk kampung.
  17. Anda butuh 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah buat Asam Padeh Ikan Patin Sungai

  1. Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya...lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
  2. Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai.
  3. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih....
  4. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik...tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja...siap dihidangkan...^^.

Asam Padeh Ikan Patin Sungai - Mudah sekali bukan membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan