Asam Padeh Ikan Patin Sungai - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kamu bisa memasak Asam Padeh Ikan Patin Sungai memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asam Padeh Ikan Patin Sungai
- Sediakan ikan patin sungai.
- Sediakan jeruk nipis.
- Sediakan daun kunyit.
- Kamu butuh daun salam.
- Bunda butuh serai (digeprek).
- Kamu butuh asam kandis.
- Sediakan Daun ruku ruku'.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Siapkan air.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Sediakan bawang merah.
- Kamu butuh cabe merah.
- Bunda butuh bawang putih.
- Kamu butuh jahe.
- Siapkan kemiri.
- Kamu butuh ketumbar bubuk kampung.
- Sediakan lengkuas.
Langkah-langkah buat Asam Padeh Ikan Patin Sungai
- Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya...lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai.
- Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih....
- Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik...tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja...siap dihidangkan...^^.
Asam Padeh Ikan Patin Sungai - Gampang sekali kan buat Asam Padeh Ikan Patin Sungai ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
