Patin Asam Padeh - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa memasak Patin Asam Padeh menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh
- Siapkan 1 ekor ikan patin.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Anda butuh 7 cabe merah.
- Sediakan 3 cabe rawit merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 kemiri.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
- Kamu butuh Bumbu tambahan :.
- Sediakan 3 sereh.
- Sediakan 2 daun salam.
- Anda butuh 2 daun jeruk.
- Sediakan 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Anda butuh 1 buah tomat hijau.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 gelas belimbing air putih.
Cara buat Patin Asam Padeh
- Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin.
- Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :).
Patin Asam Padeh - Mudah sekali bukan bikin Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
