Asam Padeh Ikan Patin - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa buat Asam Padeh Ikan Patin menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Asam Padeh Ikan Patin
- Bunda butuh 1 kg ikan patin.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 buah tomat kecil, iris.
- Bunda butuh 10 lembar asam kuping.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Anda butuh 10 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 genggam cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh Secukupnya kunyit bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica, dan penyedap.
Cara memasak Asam Padeh Ikan Patin
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam tumis sampai harum..
- Masukkan air secukupnya tambahkan asam potong, setelah air agak mendidih masukkan ikan patin dan tomat, beri gula, garam, merica dan penyedap secukupnya sambil sesekali diaduk perlahan supaya ikan gak hancur..
- Biarkan sampai air berkurang setengah dari yg dimasukkan..
- Tes rasa 😊.
Asam Padeh Ikan Patin - Gampang sekali kan buat Asam Padeh Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
