Patin Asam Padeh - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Patin Asam Padeh Kamu bisa buat Patin Asam Padeh memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Patin Asam Padeh

  1. Siapkan 3 potong ikan patin, cuci bersih.
  2. Sediakan 1 sdt garam utk melumuri.
  3. Bunda butuh 1 sdt perasan jeruk nipis.
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit, biarkan utuh.
  5. Sediakan Bumbu Halus :.
  6. Sediakan 6 butir bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 2 sdm cabe merah giling.
  9. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam (saya skip krn ga ada).
  11. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  12. Sediakan 1 buah tomat merah, potong kotak.
  13. Sediakan Secukupnya garam dan gula, penyedap rasa (opsional).
  14. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh

  1. Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 tomat..
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, sampai keluar bau harum. Masukkan cabe giling. Aduk2, lalu tambahkan air. Masukkan ikan patin, daun jeruk tomat dan cabe rawit kemudian. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
  4. Sajikan..

Patin Asam Padeh - Gampang sekali kan buat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan