Patin Asam Padeh - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jika diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Patin Asam Padeh Bunda bisa memasak Patin Asam Padeh memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh

  1. Kamu butuh ikan patin, cuci bersih.
  2. Sediakan garam utk melumuri.
  3. Sediakan perasan jeruk nipis.
  4. Sediakan cabe rawit, biarkan utuh.
  5. Siapkan Bumbu Halus :.
  6. Anda butuh bawang merah.
  7. Bunda butuh bawang putih.
  8. Siapkan cabe merah giling.
  9. Siapkan daun jeruk, buang tulangnya.
  10. Kamu butuh daun salam (saya skip krn ga ada).
  11. Siapkan air asam jawa.
  12. Sediakan tomat merah, potong kotak.
  13. Sediakan garam dan gula, penyedap rasa (opsional).
  14. Bunda butuh air.

Langkah-langkah membuat Patin Asam Padeh

  1. Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 tomat..
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, sampai keluar bau harum. Masukkan cabe giling. Aduk2, lalu tambahkan air. Masukkan ikan patin, daun jeruk tomat dan cabe rawit kemudian. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
  4. Sajikan..

Patin Asam Padeh - Gampang sekali bukan membuat Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan