Patin Asam Padeh Tempoyak - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Anda bisa buat Patin Asam Padeh Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh Tempoyak
- Siapkan ikan patin yg ukuran agak besar, potong sesuai selera.
- Bunda butuh bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Anda butuh cabe merah keriting (kl suka pedas blh tambah cabe rawit).
- Sediakan kunyit.
- Bunda butuh seujung ruas jari jahe.
- Sediakan lengkuas (digerpek).
- Sediakan serai.
- Kamu butuh daun salam.
- Kamu butuh asam kandis kering.
- Sediakan tempoyak yg harum dan kualitas bagus.
- Kamu butuh gula dan garam.
- Anda butuh kacang panjang dipotong2.
Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh Tempoyak
- Haluskan semua bumbu,serai cuma digeprek saja.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan tempoyak,beri gula dan garam secukupnya,aduk rata.
- Masukkan potongan kacang panjang,beri air sesuai selera,aduk-aduk.
- Masukkan ikan,aduk sebentar,dan tutup wajan diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Patin Asam Padeh Tempoyak - Gampang sekali bukan bikin Patin Asam Padeh Tempoyak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
