Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam.
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Anda bisa memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Sediakan ikan patin.
- Sediakan tahu putih, potong jadi dua.
- Sediakan lengkuas, geprek.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan jahe.
- Siapkan sereh geprek.
- Kamu butuh Cabe giling/ cabe ulek boleh.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan cabe rawit.
- Sediakan daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu halus: bawang merah, bawang putih,jahe,kemiri rawit.
Langkah-langkah memasak Asam padeh (Asam pedas) patin tahu
- Masak bumbu halus yg di beri air lalu masukan sereh,lengkuas,daun salam, daun jeruk,lalu masukan ikan patin lalu masukan tahu masak sampe matang beri garam, gula pasir, penyedap koreksi rasa angkat sajikan.
Asam padeh (Asam pedas) patin tahu - Gampang sekali kan bikin Asam padeh (Asam pedas) patin tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
