Patin asam padeh - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jikalau diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.
Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!
Their specialty menu is Ikan Patin Asam Padeh.
Bunda bisa memasak Patin asam padeh menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Patin asam padeh
- Sediakan 1 kg ikan patin potong2 goreng sisihkan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 cabe keriting (sesuai selera).
- Sediakan 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan Bahan lain.
- Bunda butuh 4 daun bawang potong panjang.
- Anda butuh 2 buah daun salam.
- Siapkan 2 buah daun jeruk.
Cara memasak Patin asam padeh
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng sebelumnya.
- Juka kurang air bs ditambahkan masak sampai aga sat.
- Sajikan.
Patin asam padeh - Gampang sekali bukan bikin Patin asam padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
