Asam Padeh Patin - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Asam Padeh Patin Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun. Category: Books & Reference. "Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Asam Padeh di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda. Bunda bisa membuat Asam Padeh Patin menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Patin

  1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
  2. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  3. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 Batang serai (geprek).
  7. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
  8. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
  9. Kamu butuh Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  14. Siapkan 4 buah cabai rawit.
  15. Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
  16. Bunda butuh 2 biji kemiri.

Cara buat Asam Padeh Patin

  1. Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong.
  2. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas dengan air bersih.
  3. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan 500 ml air (atau sesuai selera).
  4. Masukkan ikan patin.
  5. Tambahkan gula, garam dan asam jawa.
  6. Matikan api dan koreksi rasa.

Asam Padeh Patin - Gampang sekali kan memasak Asam Padeh Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan