Asam Padeh Patin - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Asam Padeh Patin Bunda bisa buat Asam Padeh Patin memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Patin

  1. Anda butuh 0,5 ikan patin.
  2. Sediakan 5 biji cabe keriting.
  3. Sediakan 10 buah bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 buah kemiri.
  6. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas.
  7. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  8. Anda butuh sedikit kunyit.
  9. Bunda butuh secukupnya garam.
  10. Kamu butuh secukupnya gula.
  11. Kamu butuh 1 buah tomat di potong-potong.
  12. Sediakan 2 buah asam kandis.
  13. Sediakan secukupnya air.
  14. Sediakan 3 helai daun jeruk.
  15. Siapkan 2 helai daun salam.
  16. Siapkan 1 helai daun kunyit.
  17. Kamu butuh 1 buah serai digeprek.
  18. Bunda butuh 5 lembar daun ruku-ruku / kemangi.

Langkah-langkah membuat Asam Padeh Patin

  1. Haluskan semua bumbu kecuali tomat, asam kandis dan daun-daun.
  2. Masukkan bumbu halus ke wajan dan tambahkan air secukupnya plus daun-daun, tomat dan asam kandis.
  3. Masukkan ikan patin kemudian masak sampai mendidih.
  4. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
  5. Selesai (icip-icip rasa sampai pas).
  6. Selesai......

Asam Padeh Patin - Gampang sekali kan buat Asam Padeh Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan