Asam Padeh Patin - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa buat Asam Padeh Patin memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Asam Padeh Patin
- Siapkan ikan patin.
- Siapkan cabe keriting.
- Anda butuh bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Kamu butuh kemiri.
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Kamu butuh tomat di potong-potong.
- Kamu butuh asam kandis.
- Siapkan air.
- Kamu butuh daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan daun kunyit.
- Sediakan serai digeprek.
- Siapkan daun ruku-ruku / kemangi.
Cara memasak Asam Padeh Patin
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat, asam kandis dan daun-daun.
- Masukkan bumbu halus ke wajan dan tambahkan air secukupnya plus daun-daun, tomat dan asam kandis.
- Masukkan ikan patin kemudian masak sampai mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
- Selesai (icip-icip rasa sampai pas).
- Selesai......
Asam Padeh Patin - Gampang sekali kan memasak Asam Padeh Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
