Asam padeh ikan patin (sumatera) - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.
Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa.
Anda bisa buat Asam padeh ikan patin (sumatera) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asam padeh ikan patin (sumatera)
- Kamu butuh 500 gram ikan patin, cuci bersih lumuri garam & jeruk lemon 10mnit.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Asam gandis.
- Bunda butuh secukupnya Daun ruku ruku/ holy basil 🌿 (bentuknya seperti kemangi).
- Anda butuh secukupnya Asam gandis.
- Kamu butuh 🌶bumbu halus/blander🌶.
- Siapkan 100 gram cabe giling/cabe keriting.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit (ini kalau mau pedas sekali).
- Siapkan 10 siung bw putih.
- Bunda butuh 15 siung bamer.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh Secukupnya Daun ruku ruku (bentuknya seperti kemangi).
Langkah-langkah memasak Asam padeh ikan patin (sumatera)
- Cuci bersih ikan yg sudah direndam garam & jeruk lemon. Cuci bersih, sisihkan..
- Blender semua bukbu halus, sisihkan..
- Siapkan wajan/panci masukan faun ruku2 dan daun kunyit di bagian bawah, kemudian tuang bumbu halus keatas daun kunyit & daun ruku2, masukkan juga asam kandis. Beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih hingga tinggal setengah..
- Kemudian masukkan ikan patin, cicipi rasa. Tunggu bumbu sampai benar2 menyusut. Lalu angkat dan hidangkan..
- Noted : Ini penampakan daun ruku ruku/ holy basil 🌿 ya. Credit: google.
Asam padeh ikan patin (sumatera) - Mudah sekali kan memasak Asam padeh ikan patin (sumatera) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
