Asam Pade Patin - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa buat Asam Pade Patin memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Asam Pade Patin
- Siapkan 500 gram ikan patin.
- Sediakan tahu.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah & 5 bawang putih.
- Bunda butuh kunyit.
- Sediakan seruas jahe.
- Kamu butuh seruas lengkuas.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan 15 buah belimbing wulu.
- Siapkan daun salam & daun jeruk.
- Sediakan secukupnya air.
- Anda butuh 7 buah cabe merah.
Langkah-langkah buat Asam Pade Patin
- Berisihkan ikan yg sudah dipotong2 kemudian diam kan dengan rendaman jeruk nipis dan garam.
- Buat bumbu halus : duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit. blender/ulek hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum beri air secukup nya, masukan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan belimbing wulu yg telah dipotong2 diam kan sebentar.
- Masukan ikan kedalam kuah dan diam kan hingga daging agak matang dan masukan tahu. Biarkan hingga ikan benar2 matang.
Asam Pade Patin - Mudah sekali bukan membuat Asam Pade Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
