Patin Asam Padeh - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Patin Asam Padeh Kamu bisa membuat Patin Asam Padeh menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Patin Asam Padeh

  1. Sediakan 2 ekor ikan patin (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 3 batang sereh.
  3. Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 8-12 buah asam kandis (sesuaikan).
  6. Sediakan Lengkuas.
  7. Siapkan Air.
  8. Kamu butuh Garam.
  9. Sediakan Kaldu ayam.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 8 butir bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Patin Asam Padeh

  1. Siapkan panci lalu isi air secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu bubuk, serta asam kandis ke dalamnya. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika masih belum cukup asam bisa tambahkan lagi asam kandis. Sesuaikan dengan selera..
  2. Setelah itu masukkan ikan ke dalam panci secara perlahan dan masak hingga matang serta kuah sedikit menyusut..
  3. Jika sudah matang dan rasa telah sesuai. Matikan kompor. Lalu sajikan..
  4. Tips: kuah asam padeh bisa disaring terlebih dahulu sebelum dimasukkan ikan. Supaya ketika makan tidak perlu repot menyisihkan asam kandis serta dedaunan yang ada di dalam kuah..
  5. Selamat mencoba ~.

Patin Asam Padeh - Gampang sekali bukan memasak Patin Asam Padeh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan