Asam padeh (asam pedas)patin tahu - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang suka makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Asam padeh (asam pedas)patin tahu Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. Kamu bisa memasak Asam padeh (asam pedas)patin tahu menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Asam padeh (asam pedas)patin tahu

  1. Siapkan Ikan patin 1 ekor potong jd 6 bagian atau sesuai selera.
  2. Siapkan Tahu sutra potong sesuai selera.
  3. Siapkan Lengkuas 2cm geprek.
  4. Siapkan Sereh 1 bh geprek.
  5. Siapkan Cabe giling halus lebkur 3 sendok makan atau sesuai selera.
  6. Sediakan Saya pke cabe giling dr padang udah jelas pedas g perlu rawit lg.
  7. Sediakan 1 lembar Daun salam.
  8. Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
  9. Bunda butuh 1 bh Jeruk nipis.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Anda butuh 1 bh Asam kandis.
  12. Sediakan 2 gelas air.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  15. Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
  16. Siapkan 2 cm Jahe.
  17. Sediakan 3 bh Kemiri.
  18. Siapkan Rawit bwt nmbah padas kalo pke cabe kriting jawa.

Cara buat Asam padeh (asam pedas)patin tahu

  1. Cuci ikan patin lalu lumuri dg jeruk nipis dan garam lebkur 15 menit lalu bilas kembali.
  2. Masak bumbu halus yang telah dberi air dan masukkan sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk,tunggu hingga mndidih.
  3. Lalu masukkan ikan patin masak sebentar dan masukkan tahu.
  4. Lalu masukkan asam kandis dan garam.
  5. Tunggu kuah agak kental, cicipi rasa, kalau kurang pedas bs tmbah cabe dan masak sbntar.
  6. Jangan sering di aduk ya, tar patin nya bs ancur.
  7. Setelah matang kluarkan asam kandis agar kuah tdk trlalu asam atw jd pahit.
  8. Siap dihidangkan dan dnikmati 😉.

Asam padeh (asam pedas)patin tahu - Gampang sekali kan memasak Asam padeh (asam pedas)patin tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan