Mangut Pari Asap Kemangi - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk ditemui. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah kalau dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Mangut Pari Asap Kemangi Kamu bisa memasak Mangut Pari Asap Kemangi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mangut Pari Asap Kemangi

  1. Siapkan 5 potong Ikan Pari Asap.
  2. Siapkan 2 Buah Terong.
  3. Siapkan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya.
  4. Sediakan 3 buah Daun Jeruk buang tulangnya.
  5. Siapkan 2 buah Daun Salam.
  6. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
  7. Bunda butuh 5 buah Cabe Rawit Japlak utuh.
  8. Bunda butuh 5 buah Cabe Hijau Keriting utuh.
  9. Anda butuh 65 ml Santan instan.
  10. Sediakan 700 ml Air.
  11. Siapkan Secukupnya Garam.
  12. Siapkan Secukupnya Gula.
  13. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
  14. Siapkan 🌰BUMBU HALUS🌰.
  15. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  17. Kamu butuh 3 butir Kemiri Sangrai.
  18. Bunda butuh 2 ruas jari Kunyit, bakar.
  19. Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
  20. Bunda butuh 2 buah Cabe Rawit Japlak.
  21. Siapkan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya.

Cara membuat Mangut Pari Asap Kemangi

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & daun jeruk..
  2. Tuang santan instan, air, cabe utuh. Masak sampai mendidih..
  3. Masukkan ikan pari asap, garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan kurang lebih 10 menit. Masukkan terong dan kemangi. Tutup panci lagi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, sajikan hangat dengan nasi putih..

Mangut Pari Asap Kemangi - Gampang sekali kan buat Mangut Pari Asap Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan