Mangut Ikan Pari Asap - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau seandainya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa buat Mangut Ikan Pari Asap memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap
- Siapkan Bahan Utama.
- Bunda butuh 2 potong ikan pari asap.
- Anda butuh 4 buah tahu potong dadu.
- Siapkan 1 buah santan kara.
- Sediakan 1 daun salam.
- Kamu butuh 1 daun jeruk.
- Sediakan Minyak goreng.
- Anda butuh Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu butuh 5 buah Cabai Rawit.
- Siapkan 2 buah Cabai Merah.
- Bunda butuh 4 buah bawang merah.
- Sediakan 1 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan Ketumbar (sejumput).
- Anda butuh Merica/lada bubuk (sejumput).
- Siapkan Kencur (-/+)ukuran 2 pilus.
- Sediakan Kunyit (-/+) ukuran 1 pilus.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Micin.
Cara buat Mangut Ikan Pari Asap
- Haluskan semua bumbu.
- Dalam minyak panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang yg ditandai dengan bau wangi bumbu, masukkan air beserta tahu dan ikan pari asap, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan santan kara, dan tunggu sampai mendidih, mangut siap disantap:).
Mangut Ikan Pari Asap - Mudah sekali bukan membuat Mangut Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
