Mangut Pari asap (Pari asap santan) - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat gampang untuk ditemui. Ikan memiliki gizi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau apabila dibandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Mangut Pari asap (Pari asap santan) Bunda bisa memasak Mangut Pari asap (Pari asap santan) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mangut Pari asap (Pari asap santan)

  1. Sediakan 5 Potong Ikan pari asap segar.
  2. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  3. Anda butuh 1 buah cabe merah besar.
  4. Siapkan 1/2 buah tomat hijau (buang biji).
  5. Kamu butuh 1/2 buah tomat merah (buang biji).
  6. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek).
  10. Bunda butuh bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 2 butir kemiri (sangrai).
  14. Kamu butuh 1/3 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan Penyedap rasa.
  16. Siapkan Gula pasir.
  17. Siapkan 400 ml santan.
  18. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
  19. Siapkan Secukupnya air bersih.

Langkah-langkah buat Mangut Pari asap (Pari asap santan)

  1. Cuci bersih ikan asap, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai matang.
  3. Kemudian tuang 100 ml air, lalu masukan ikan asap. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir. Masak sampai air menyusut.
  4. Kemudian masukan irisan cabe merah besar, tomat dan cabe rawit merah (utuh). Aduk rata tuangkan santan.
  5. Masak sampai kuah hampir menyusut (rada kental), masak sambil terus di aduk pelan agar santan tidak pecah. Kemudian angkat.
  6. Mangut ikan pari asap siaaap. Mantap pokonya.

Mangut Pari asap (Pari asap santan) - Mudah sekali bukan bikin Mangut Pari asap (Pari asap santan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan