Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah sekiranya dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) Bunda bisa membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)

  1. Anda butuh Bahan:.
  2. Bunda butuh 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng).
  3. Sediakan 6 pcs Tahu Kulit.
  4. Bunda butuh 2 buah Cabai Merah/hijau besar.
  5. Sediakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu.
  6. Bunda butuh 1 buah Tomat hijau, potong dadu.
  7. Siapkan 1 papan Petai (Optional).
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  10. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt penyedap non msg (optional).
  14. Bunda butuh 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air.
  15. Siapkan 3 gelas air.
  16. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  17. Anda butuh 4 biji Bawang putih.
  18. Sediakan 8 biji Bawang Merah.
  19. Siapkan 1 ruas Kencur.
  20. Bunda butuh 2 biji Kemiri, sangrai.
  21. Bunda butuh 7 buah cabai merah keriting.
  22. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah buat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe)

  1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi.
  2. Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih.
  4. Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan.
  5. Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D.

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) - Gampang sekali bukan bikin Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan