Mangut Ikan Pari Asap - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau sekiranya diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa memasak Mangut Ikan Pari Asap memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mangut Ikan Pari Asap
- Sediakan ±1/4 kg ikan pari asap.
- Siapkan tempe goreng.
- Sediakan cabai hijau besar (potong kecil2).
- Siapkan cabai rawit merah.
- Bunda butuh tomat sedang (potong).
- Sediakan serai (memarkan).
- Bunda butuh daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan lengkuas (memarkan).
- Sediakan santan kental.
- Siapkan air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Siapkan cabai rawit merah.
- Anda butuh gula, garam, merica bubuk,.
- Sediakan kaldu jamur.
Cara buat Mangut Ikan Pari Asap
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2..
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai.
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah..
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat..
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai...
Mangut Ikan Pari Asap - Mudah sekali bukan membuat Mangut Ikan Pari Asap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
