Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan benar-benar mudah untuk ditemui. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, pun lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang Anda bisa membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang

  1. Siapkan Bahan utama.
  2. Bunda butuh 10 potong pari asap (@50gr).
  3. Siapkan 200 ml santan encer.
  4. Siapkan 50 ml santan kental.
  5. Sediakan 100 ml air mineral.
  6. Anda butuh Bumbu halus.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 5 buah cabaik keriting.
  10. Anda butuh 5 buah cabai rawit.
  11. Siapkan 3 cm kencur.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Sediakan 2 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
  15. Anda butuh Bumbu memar.
  16. Kamu butuh 3 cm jahe.
  17. Sediakan 3 cm laos.
  18. Bunda butuh 1 btg serai.
  19. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
  20. Siapkan 2 lbr daun salam.
  21. Bunda butuh 2 sdm gula aren serut.
  22. Sediakan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing).
  23. Siapkan 1 ikat daun kemangi.

Langkah-langkah buat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang

  1. Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer.
  3. Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya.
  4. Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu.
  5. Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba.

Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang - Gampang sekali bukan bikin Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan