Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan - Selain olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sungguh-sungguh mudah untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan Anda bisa memasak Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan

  1. Bunda butuh 1 Kg Ikan Nila (Potong belah dua).
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  4. Bunda butuh 7 Siung Bawang Merah.
  5. Kamu butuh Cabe Merah (Sesuai Selera).
  6. Sediakan Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  7. Kamu butuh 4 Butir Kemiri.
  8. Sediakan 1/2 Ruas Jari Jahe.
  9. Siapkan 1/2 Ruas Jari Kunyit.
  10. Siapkan Sejumput Andaliman (Sesuai Selera).
  11. Sediakan Secukupnya Ketumbar.
  12. Kamu butuh Bumbu Geprek.
  13. Siapkan 8 Batang Serai (Potong jadi dua bagian).
  14. Anda butuh 6 Siung Asam Cekala.
  15. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
  16. Bunda butuh 3 Buah Kincong (Belah jadi dua bagian).
  17. Sediakan Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan 1/4 Bawang Batak.
  19. Anda butuh 1/4 Kacang Panjang.
  20. Bunda butuh Garam (Sesuai selera).
  21. Sediakan Gula (Sesuai selera).

Cara membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan

  1. Cuci bersih ikan nila yang mau dimasak, di beri asam dan garam terlebih dahulu.
  2. Campurkan semua bumbu yang mau dihaluskan, siapkan bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik.
  3. Susun bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik tadi kedalam kuali, serai,asam cekala dan lengkuas terlebih dahulu di letakkan dipaling bawah, kemudian susun kincong diatasnya, lalu susun kacang panjang di atasnya.
  4. Lalu susun ikan nila diatas kacang panjang tersebut, lalu taburkan bawang bataknya di atas ikan dan terakhir siram bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam kuali.
  5. Jangan lupa taburkan garam dan gula di masakan arsiknya (saya tidak pakai penyedap apapun) lalu tutup masakan, masak dengan api yang kecil agar ikan arsiknya mateng sampai kedalam.
  6. Sajikan dengan nasi hangat, hmm..... sedapnyeeee.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan - Gampang sekali bukan bikin Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan