Ikan arsik khas batak - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan amat gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki nutrisi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau bila diperbandingkan dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyenangi makan ikan tentunya selalu berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah sekarang ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.

Ikan arsik khas batak Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara! NANIURA, Kuliner Ikan Mentah Khas Batak Tapiiii, buat masyarakat Batak sendiri, Ikan Mas yang dimasak dengan cara diarsik adalah salah satu makanan yang sering banget hadir di acara-acara adat Salah satu ikan yang enak dibikin apa aja itu adalah Ikan Mas. Mau digoreng, dipepes atau dibakar, daging Ikan Mas yang empuk dan tebal itu. Kamu bisa membuat Ikan arsik khas batak memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ikan arsik khas batak

  1. Sediakan 1 kg Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain).
  2. Sediakan Serai 1btg digeprek.
  3. Siapkan Lengkuas 4 cm digeprek.
  4. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  5. Bunda butuh Bawang batak 1 ikat diiris kasar.
  6. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  7. Siapkan Andaliman 1 genggam digiling kasar.
  8. Siapkan Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera).
  9. Sediakan Asam cikala/siala 4 biji digeprek.
  10. Siapkan Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe).
  11. Siapkan Bahan yg digiling.
  12. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 3 butir Kemiri.
  15. Siapkan 2 cm Kunyit.
  16. Bunda butuh 1 cm Jahe.
  17. Siapkan Cabe 5 buah (saya pake 1 buah aja karna utk anak2 juga).
  18. Anda butuh 1 buah Tomat.

Cara buat Ikan arsik khas batak

  1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis agar gak bau amis..
  2. Siapkan teflon besar/ kuali. Susun lengkuas, serai, asam siala, daun salam, dan andaliman sebagai dasar. Dilanjutkan ikan disusun diatasnya. Kemudian taburkan bawang batak, kacang panjang, dan bumbu yg digiling diatas ikan. Siram dengan air sampai tenggelam. Taburin garam secukupnya. Masak..
  3. Gunakan penutup ya supaya masaknya merata. Setelah mendidih tes rasa ya. Masak sampai kering atau dengan sedikit kuah juga boleh, sesuaikan dengan selera keluarga..

Ikan arsik khas batak - Gampang sekali bukan bikin Ikan arsik khas batak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan