Ikan arsik khas batak - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk ditemui. Ikan mempunyai gizi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau jika dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang suka makan ikan tentunya senantiasa berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara!
NANIURA, Kuliner Ikan Mentah Khas Batak
Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar.
Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi.
Anda bisa buat Ikan arsik khas batak menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ikan arsik khas batak
- Siapkan Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain).
- Bunda butuh Serai 1btg digeprek.
- Anda butuh Lengkuas 4 cm digeprek.
- Anda butuh Merica bubuk.
- Sediakan Bawang batak 1 ikat diiris kasar.
- Siapkan Daun salam.
- Anda butuh Andaliman 1 genggam digiling kasar.
- Anda butuh Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera).
- Siapkan Asam cikala/siala 4 biji digeprek.
- Siapkan Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe).
- Kamu butuh Bahan yg digiling.
- Siapkan Bawang merah.
- Kamu butuh Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Cabe 5 buah (saya pake 1 buah aja karna utk anak2 juga).
- Sediakan Tomat.
Langkah-langkah membuat Ikan arsik khas batak
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis agar gak bau amis..
- Siapkan teflon besar/ kuali. Susun lengkuas, serai, asam siala, daun salam, dan andaliman sebagai dasar. Dilanjutkan ikan disusun diatasnya. Kemudian taburkan bawang batak, kacang panjang, dan bumbu yg digiling diatas ikan. Siram dengan air sampai tenggelam. Taburin garam secukupnya. Masak..
- Gunakan penutup ya supaya masaknya merata. Setelah mendidih tes rasa ya. Masak sampai kering atau dengan sedikit kuah juga boleh, sesuaikan dengan selera keluarga..
Ikan arsik khas batak - Gampang sekali kan memasak Ikan arsik khas batak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
