Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan memiliki gizi tinggi, malahan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah bila dibandingi dengan daging, bagus daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi kuliner yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kamu nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Kamu bisa buat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Bunda butuh ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik).
- Siapkan kacang panjang, potong panjang.
- Siapkan serai, geprek.
- Siapkan kecobrang jika ada (boleh skip).
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda butuh asam gelugur.
- Siapkan kecobrang.
- Sediakan bawang batak/lokio.
- Sediakan Air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Totole/penyedap.
- Anda butuh Kelapa gongseng (boleh skip).
- Kamu butuh Bumbu giling.
- Siapkan cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan).
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan kemiri (pecahan).
- Siapkan kunyit/sesuaikan.
- Siapkan andaliman.
- Siapkan buah pala.
Cara buat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄)..
- Tahap 2 : Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja).
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉)..
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya..
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera).
- Note : Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!.
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun....semangat mencoba 🥳.
Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Gampang sekali bukan memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
