Arsik Ikan - Kecuali olahan daging, ikan diketahui sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai nutrisi tinggi, malah lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah seandainya diperbandingkan dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kau yang menyenangi makan ikan tentunya senantiasa berupaya untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, sebab banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa memasak Arsik Ikan memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Arsik Ikan
- Anda butuh ikan mas (nila).
- Siapkan kacang panjang.
- Siapkan tomat.
- Siapkan serai geprek.
- Sediakan asam cakala/cikala.
- Sediakan kecombrang/kincong.
- Sediakan lengkuas geprek.
- Sediakan daun jeruk.
- Kamu butuh bawang batak.
- Kamu butuh bumbu halus.
- Anda butuh duo bawang.
- Sediakan cabai merah keriting.
- Sediakan andaliman.
- Kamu butuh kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Kamu butuh jahe.
- Sediakan garam.
Cara memasak Arsik Ikan
- Cuci bersih ikan, kucuri dengan garam dan air jeruk nipis/lemon. biarkan sebentar.
- Dalam wajan, tata ikan, serai, lengkuas, daun jeruk,asam cakala, bawang batak lalu tuang bumbu halus dan tambahkan sedikit air.
- Masak sebentar lalu tambahkan kacang panjang, tomat dan kincong. masak sampai air susut dan ikan matang..
- Masak dengan menggunakan api sedang.
Arsik Ikan - Gampang sekali bukan buat Arsik Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
