Arsik Ikan - Kecuali olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang bagus bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan betul-betul gampang untuk dijumpai. Ikan mempunyai gizi tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging. Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih relatif murah jikalau dibandingi dengan daging, baik daging sapi, kambing atau ayam. Buat kamu yang menyukai makan ikan tentunya selalu berusaha untuk mengolah ikan laut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Nah kini ini kau nggak perlu repot-repot lagi, karena banyak sekali resep lezat untuk mengolah ikan menjadi makanan yang disukai.
Bunda bisa buat Arsik Ikan memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Arsik Ikan
- Bunda butuh ikan mas (me pakai ikan nila).
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan tomat merah besar.
- Sediakan asam potong.
- Anda butuh bawang batak.
- Siapkan asam cakalang.
- Sediakan kacang panjang secukupnya (saya pakai kacang panjang).
- Sediakan garam dan gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Anda butuh kemiri.
- Siapkan cabai merah keriting.
- Siapkan kunyit.
- Kamu butuh andaliman secukupnya (saya pakai andaliman).
Cara buat Arsik Ikan
- Cuci bersih ikan. susun ikan dalam wajan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asam cakalang, asam potong, kacang panjang, bawang batak dan tomat..
- Ulek bumbu halus, masukkan bumbu halus dalam wajan yang berisi ikan, beri sedikot guka dan garam, tambahkan sedikit air..
- Masak dengan api kecil/sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasa.
Arsik Ikan - Mudah sekali bukan membuat Arsik Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Ikan
